Pisztáciás kenyér

A banán kenyeret már mindenki ismeri. De mi lenne, ha ezúttal kipróbálnánk a pisztáciás változatot? Fehér csokoládéval, áfonyával és házi pisztáciakrémmel olyan finomsággá változik, amelyet innentől kezdve újra és újra elkészít majd, ebben biztosak vagyunk. Aki szereti a pisztáciát, ne habozzon, és rögtön kezdje el az elkészítést!

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tészta elkészítéséhez először előkészítjük a tojást és a cukrot, amelyeket sűrű habbá verünk.
2. Hozzáadjuk az olajat, a tejet és összekeverjük.
3. Ezután hozzáadjuk az összes többi hozzávalót – a sima lisztet, a sütőport, az őrölt pisztáciát, a pisztácia krémet és egy citrom héját.
4. A kapott tésztát 170 fokon körülbelül 30-40 percig sütjük.
5. Időközben elkészíthetjük a házi pisztácia krémet.
6. A tejszínt forráspont alatt forrni hagyjuk, hozzáadjuk a fehér csokoládét, a pisztácia krémet és összekeverjük.
7. A kapott keveréket néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután vajjal együtt könnyű krémmé verjük, amellyel végül a kenyeret díszítjük.

GRIZLY TIPP ⬇️

A pisztáciás kenyér díszítésénél ne féljen szabadjára engedni a fantáziáját. Szórja meg például friss gyümölccsel (kitűnő választás az áfonya vagy a málna), vagy további pisztáciával, mert abból sosem elég. Hogy ne kelljen a hámozással bajlódnia, válassza rögtön a hámozott pisztáciát. 

Jó étvágyat kívánunk!

A recept szerzője: Kristýna Vašíčková alias @lumpajzna