A mogyoró a kertek és erdők egyik legkedveltebb termése, elsősorban jellegzetes, édeskés ízének és erőteljes aromájának köszönhetően, amely különösen enyhe pörkölés után bontakozik ki igazán. Akár egészséges édességalternatívát keresel, akár házi krémek és sütemények alapanyagát, sokoldalúsága garantáltan lenyűgöz. A napfény és a tiszta természet illatát idéző minőségi mogyoró a rost- és fehérjetartalmának köszönhetően hosszabb ideig biztosít teltségérzetet.
A mogyorót elsősorban az egyik leggazdagabb növényi E-vitamin-forrásként tartják számon. Emellett jelentős mennyiségű káliumot, magnéziumot és egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz.
Kínálatunkban a mogyoró legtermészetesebb formájában, barna héjjal együtt található meg, amely antioxidánsokban gazdag. Ha azonban finomabb ízt és simább textúrát részesítesz előnyben, érdemes kipróbálni a blansírozott mogyorót, amelyet kíméletes meleg levegős eljárással hántoltak meg. Ideális olyan receptekhez, ahol a héj nem kívánatos a krém színében vagy állagában.
A mogyoró a legfinomabb cukrászkrémek alapanyaga. A konyhai munka gyorsítása érdekében használhatsz őrölt mogyorót is, amely azonnal felhasználható sütéshez. Ha a folyékony formát kedveled, a mogyorókrémek a legnépszerűbb termékek közé tartoznak – kiváló minőségű kakaóval kombinálva az ismert kenőkrém egészségesebb változatát készítheted el.
Az ínyencek számára a mogyorót különféle bevonatokkal is kínáljuk a csokoládés diófélék kategóriában.